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张亮麻辣烫加盟费,北京张亮麻辣烫加盟优势

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品牌: 张亮麻辣烫加盟
单价: 6800.00元/套
起订: 8 套
供货总量: 888 套
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-06-04 13:58
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产品详细说明

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程芊芊 15810392639  QQ:1057498733  微信:15810392639  

世界上没有谁优不优秀,逼到绝路谁都卓越;有了退路,谁都平庸,胆量大于能力,魄力大于努力。胆量不够大,能力再强都是小人物;魄力不够大,努力一生都是小成就;在成长的路上,我们打破的不是现实,而是自己。在人生的跑道上,战胜对手,只是赛场的赢家,战胜自己,才是命运的强者!


2016年餐饮将持续流行“高视觉消费”。
有特色,有亮点,吸眼球,够好玩,够颠覆!如何用吸眼球的方式吸引顾客到店消费?
 
1.张亮麻辣烫——装修以调性为主、亮点为辅。不再仅是高成本。
围绕餐厅的调性进行场景的塑造,做足消费体验,灯光等的设计上制造用餐的氛围,让厨房舞台化,厨师演员化,食材陈列化。
 
2.张亮麻辣烫——产品结构设计简约化。
产品结构设计简约化,省事、省人工、易操作、易标准化、易复制。
 

 
3.张亮麻辣烫——菜品讲究卖相,色香味俱全。有特色,追求极致。
菜品不仅要好吃,还得要讲究卖相。美味不仅通过舌头、鼻子,还可以通过眼睛去感受。“秀色可餐”,好吃也可以看得见。同时,菜品还得有特色。无论是装盘的形式,或出品的形式,都注重与众不同的视觉化效果。 
 
4.张亮麻辣烫——服务员、厨师追求颜值担当。
美貌让人愉悦,服务员厨师良好的形象就是餐厅的代言。生意好的餐厅服务员和厨师脸上都是容光焕发,充满自信。
 
5.张亮麻辣烫——菜单设计让人欣喜。
菜单的设计让人垂涎欲滴。有的是低调奢华的美男子,有的是傲娇俏皮的小公举,或者来点逗比风格的小清新。
 
6.张亮麻辣烫——营销活动又有趣又好玩。
营销活动有趣又好玩,大家都愿意参与进来。例如微信朋友圈的创意广告1秒抢券,餐厅的海报、DM单,还有一些其他的餐厅宣传活动等。不仅有视觉挑逗性具有高视觉的特征,看完后大家都有兴趣玩一玩,顺便还能获得小奖励。
通过高视觉消费特征,颠覆人们以往传统的印象,超出人们普遍的预期,传达出高品质高性价比的信息。比如沙县小吃,以前人们对张亮麻辣烫的最初印象就是低档的路边小吃,街边店,后来出品环境都设计成国际大餐的感觉,怎能不让人感觉到惊艳?

 张亮麻辣烫告诉你——加盟餐饮入驻商场 必先躲过七个“坑”

    餐饮加盟大举入驻商业综合体,证明了市场的需求和选择,但是事实上,在商场里做餐饮加盟其实不容易。据一位综合体招商人士透露,总体情况是三成赚钱,四成平,三成亏。想进购物中心开餐饮加盟,得先趟过下面七个“坑”。
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第1坑:张亮麻辣烫——不低价促销没人气
      先给大家讲一个实际的例子:今年年初,某餐饮品牌在江苏无锡海岸城开业。开业初,商家结合团购网推出了低价促销活动餐厅人气爆棚,过了饭点都仍有客人等在场外。然而促销活动一结束,客流便急剧下降。这样的现象其实很普遍,不少综合体内的新店开业时,都会采取这样的做法来打响名气。最主要的原因还是同质化太严重,现在差不多类型的餐饮品牌到处都是,如果不做促销活动,也没有消费者愿意买账。然而综合体房租物业等费用较高,再加上近年来原材料和人力成本的增加,采取低价销售的经营方式,几乎可以算作赔本销售了。最重要的,身边的邻居做活动,就有顾客去,自己不做活动,就没人来,逼迫餐饮商家不断打折、促销、甚至搞团购,利润一再被压缩。
 
第2坑:张亮麻辣烫——不翻台不赚钱
      很多局外人看商场餐饮天天排队,心想这家老板得赚多少钱那!实际上真和在商超开店的老板谈谈,都是一肚子苦水。他们一致的感觉是:房租动辄一天一平米四五块、七八块、甚至10多块,赚的钱都给商场了。同样在杭州做餐饮的一位同行朋友,他的感受最深,他说:我现在面临的情况就是“不翻台根本赚不到钱”,一天坐三轮是保本,四轮以上才有利润。那就意味着,中午必须坐满、晚上必须坐两轮,这是最保守客流数字。如果低了,今天就赔了。可是能让餐厅翻台排队,得需要做多少营销、花多少工夫?而且,即使做大大量促销,顾客也未来买帐来排队。
 
第3坑:张亮麻辣烫——不重金装修被淹没
      做商超餐饮还面临巨大的竞争压力,旁边的邻居——竞争对手们一个比一个强大,很多有来头、有背景、有钱任性,所以可以把餐厅装修的美轮美奂,可以请国内最贵的设计师操刀。因此,这也害苦了那些“陪着进商场的”,砸不进那么多钱,就出不来那么效果,致使投资成本越来高。一个同行朋友如此感叹:不舍得花钱请好的设计师,生怕自己在整个一层几十家餐饮中被淹没,没有一副“好脸面”也不行;请了贵的,花的钱更是心惊肉跳,自己都不知道哪年能收回投资。所以,真是左右
为难!
 
第4坑:张亮麻辣烫——节假日忙死,工作日冷清
      商场店的最大麻烦——周一至周五冷清,尤其是中午,节假日和周末又太好。极其不稳定的生意带来的是员工管理、营销、出品等一系列平衡性的问题,导致许多商场店平日大量依赖团购和打折活动,维持基本人气。这就是现在商场餐饮的实际现状。很多人问:既然商场餐饮难做,为什么外婆家、海底捞、绿茶都在全国大肆开店,甚至非商场不进呢?
 
第5坑:商场店是大型餐饮集团玩的地盘
      对他们而言,一、他们拥有强大的品牌效应,商场给他们房租的让利、装修补贴等,完全我们普通餐饮所能享受到的,商场给予他们的优惠,更让我们难以想象;二、他们有强大的营销能力,他们特别能把握商场顾客群的消费心理和特点,然后做大的营销,这也是我们靠炒菜开饭馆的餐饮品牌能做到的;三、有些大品牌,他们更在意的是全国性的布局,他们玩的是市场占有率,甚至做二手房东,然后评估融资等,亏一两家无伤根本。作为我们小餐饮品牌,在进驻商场前,请先掂量一下,我们具备这些优势吗?
 
第6坑:内地二三线商场店模式还不成熟
      北上广深等一线发达城市地大人多消费分散,加上全世界国际商场品牌及国际餐饮品牌的培养,消费者逐渐习惯综合体吃喝玩乐一体化。而内地二三线城市,地小人少,消费集中,基本上就一个中心点(基本是市中心位置),而且人们消费习惯还未被培养成熟,虽然年轻人较为喜欢,但这个群体必定人数和消费能力有限。所以,内地二三线的商场店基本上都是“三成赚钱,三成平,四成亏”。而且,商场店已经有个特点,清一色都是花大价格投资在装修设计上,没有好的设计效果,稍微好点的商场你连进去的资格都没有,内地商场店模式并不成熟,尤其地级市,不是特别有特点的项目,慎入。
 
第7坑: 做餐饮的玩不过做地产的
      为何以前商场很少有餐饮,因为对商场营运来讲,餐饮太不赚钱了,商场与其它店铺是靠销售提点,而餐饮是缴房租。这几年商场无奈之下大力发展人流之王餐饮业,只有放开大规模招商,动不动就是好几十家品牌,整体对于餐饮的规划管理和系统营销推广都十分欠缺,反正只要有一部分旺,总有许多不怕死的餐饮豪哥来玩。这就是做餐饮的玩不过做地产的。
火爆加盟中:  

  联系人:程芊芊

    24小时财富热线:15810392639  

          QQ:1057498733  
 
招商地址:北京丰台区南苑团河路路东101号(外地加盟商提前电话联系,免费接站业务)

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