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记安生物解毒创商机②特发布高温季节食物中毒预警公告

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记安生物解毒创商机②特发布高温季节食物中毒预警公告

日期:2014-08-12 15:00:10 浏览:29 字体:大 中 小 来源:怒江大峡谷网
  夏秋季节气温偏高,致病性微生物生长繁殖迅速,食品容易腐败变质,是食物中毒的高发时段。为预防食物中毒的发生,保障公众饮食安全,特发布高温季节食物中毒预警公告:
  一、餐饮服务单位要加强食品安全管理,切实预防食物中毒事故发生。要执行《餐饮服务食品安全操作规范》,要严格落实食品采购索证索票管理规定,保证食品原料新鲜、无害;要落实餐饮具清洗消毒保洁措施,减少食品污染环节;严禁学校食堂加工制售冷荤凉菜;严禁各类餐饮单位采购、贮存、使用亚硝酸盐。严格按照食品安全标准规定,管理和使用食品添加剂。严禁在食品中添加非食用物质。
  二、消费者要注意食品及其原料的储藏要求。需要冷藏或冷冻的食品,购买后尽快放入冰箱保存,避免在室温下暴露过长导致腐败变质。冰箱内存放食品不宜过满,要定期除霜。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜,要与生肉、生鱼等分开保存。包装食品,要即开即食,开启后应及时冷藏且不宜久存。烹调好的食物在室温下存放时间不要超过2小时;剩菜、剩饭等要及时冷藏,冷藏时最好用保鲜膜包好,冷藏时间不宜超过24小时,再次食用前要彻底加热,并确认无变质后方可食用。
三、食物制作过程要注意清洁卫生。食材要洗净,切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开。加热烹制的食物要烧熟煮透;凉菜要现吃现做,可适量加入生蒜或醋杀菌。不吃或少吃生食海产品。不要随意采食不能确认的野菜、野果、草药等野生植物,没有采食野生蘑菇经验的,不要采食野生蘑菇。
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购买!购买!购买!
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产品特征:记安生物净洗液根据降解胆碱酯酶使人中毒的机理研究而成,从菠萝、木瓜、柚子、艾叶、苹果等瓜果中提取可食性生物蛋白酶,利用蛋白酶的活性降解破坏瓜果蔬菜中的残留农药,快速降解农药毒性。
  四、消费者要增强防范意识。不食用生冷食品、不洁食品、过期食品,不在无证饭店、路边摊点用餐,不向流动摊贩购买食品。不购买已变质、外观异常或超过保质期的食物或食物原材料;不购买无证小摊贩出售的食物,尤其是凉拌菜、豆制品、肉制品等高危食品。外出就餐时,要“看脸吃饭”,选择具有餐饮服务许可证、环境整洁卫生、量化分级B级(A级-优秀“大笑”,B级-良好“微笑”,C级-较差“平脸”)以上的餐饮服务单位就餐。就餐后应索取发票等就餐凭证。
  五、发生疑似食物中毒应及时投诉。消费者食用购买的食品或者在外就餐出现不适,进食后发生呕吐、腹泻、发热等食物中毒症状的,应及时到医疗机构就医,及早拨打全国统一的食品药品投诉举报电话12331进行投诉,避免错过最佳的调查时机。并尽可能保存好可疑食品样品、呕吐物、腹泻物及消费票据,保留病历卡、化验报告、就诊记录等相关证据。发生疑似食物中毒事故的餐饮单位,应立即配合救治患者并及时报告相关部门,积极配合做好事故的调查处理工作。
   怒江州人民政府食品安全委员会办公室
   2014年8月5日

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