刘科元西点蛋糕烘焙培训学校位于全国最前卫.最具活力的城市--深圳.是深圳唯一一家中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发培训资格许可证的专业西点蛋糕的技能培训学校（编号：人社民4403035120001），学校由中国烘焙食品工业协执行会长、全国工商联会烘焙业公会常务理事、专家委员会专家、中国烘焙培训教育联盟副主席、国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员，《中国焙烤》《焙烤商务》《烘焙产业》《焙烤采购指南》《中华烘焙》杂志编委、国家西式面点高级技师的中国烘焙大师刘科元老师带领一支技术力量雄厚的队伍热诚为中国烘焙行业以生日蛋糕培训, 西点培训，面包培训,烘焙点心培训制作，糕点培训，甜点培训服务，并自主研发蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的机构.我校被中国烘焙公会评为“2009年中华烘焙优秀培训机构”，被中国管理科学研究院评为“2010中国十大诚信职业培训机构”，被中国烘焙食品工业协会评为“2011年中国烘焙明星培训学校”。是全国工商联会烘焙业公会指定培训基地，中国烘焙食品工业协会人才培训基地，中粮集团烘焙培训基地，比利时焙乐道集团烘焙培训基地，台湾顶新集团烘焙培训基地，美国加州核桃协会技术研发基地，美国尚誉生物制品有限公司技术研发基地。我们将致力强势打造中国一流的艺术蛋糕培训机构。
成立西点蛋糕烘焙培训学校和发展中心主要目的是以弘扬中国烘焙文化、促进中国烘焙的行业交流，随着人们生活节奏加快，市场需求的不断变化，告诉我们传统的技术已不能适应大众的需求，现今的时代是个竞争的时代，饼店在参与市场竞争中只有不断加强和提高对产品的技术和新的工艺，开发出迎合市场的新产品，你的饼店才会不断发展进步。 我们立足于当前市场，组织了一支德才兼备的专业烘焙师资队伍，力求传授最有价值、最实用的艺术蛋糕制作技术。目前，我中心主要开设蛋糕裱花常规班、蛋糕裱花高级班、仿真十二生肖速成班、陶艺蛋糕专科班、烘焙综合班、西点班、美术基础选修班等课程。学校已经成功出版过技术著作《中国艺术蛋糕新创意》《蛋糕裱花创意》《中式蛋糕制作技艺》《创新陶艺蛋糕》《人物动物蛋糕制作技巧》《时尚欧式蛋糕制作技巧》《新款陶艺蛋糕制作技巧》《烘焙实战大全》《裱花蛋糕制作》《可口面包制作》《时尚慕斯制作》《创意西点制作》等蛋糕教材和《仿真12生肖》《陶艺蛋糕1-6》《仿真花卉》和《卡通12生肖》《巧克力装饰配件制作技巧》十多张教学光碟等等。
深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校教学"高标准，严要求"，本着认真负责的态度，老师认真负责、耐心教学，保证每个学员都学有所得。另一方面，我中心与各用人单位积极沟通，为学员的应聘、求职提供方便，100%包推荐工作，并全程免费指导学生自主创业，解除您的后顾之忧，是您放心学习的最大保证。用人合作单位：北京西恩凯克、北京味多美蛋糕、好利来连锁饼业、金凤成祥饼业、元祖企业、窝夫小子、面包新语 上海香特莉
、西安米旗、太原双合成食品、太原顶禾食业、深圳一品轩、罗莎蛋糕、南京莎莉文食品、北京麦乐宝食品、沁园饼屋、津乐园连锁饼业、青岛皇家食品、深圳巴比伦饼店、深圳麦路嘉、深圳幸福西饼、85度C、深圳金蝶轩、深圳巴黎面包店、巴拿米、深圳云华面包店、佳田连锁饼业、惠州零下五度、美心西饼店、深圳多伦多饼业
、恒香源面包坊、深圳帝冠面包店、甜蜜屋DIY蛋糕、沁沁蛋糕店、豫园蛋糕店、唯美蛋糕店等。
刘科元校长曾受到全国政协副主席阿不来提阿不都热西提，九届全国政协副主席王文元，十届全国人大副委员长蒋正华、十届全国政协副主席张怀西等多次关心和接见。说句实话，在职业培训这个大家族里，我们既不是历史最久，也不是规模最大，但凭借执着的追求与不懈努力，并充分融合众家之长，摸索出一套有自己特点的工艺技法，我们愿不遗余力地传授给大家，我们不怕“教会徒弟，饿死师傅”，因为艺术永无止境，谁也无法阻挡它发展的步！ “对得起大家的每一元学费”是我们最大的追求！相信不久的将来，我们一定会成为最为大家喜爱的、最有特色的西点蛋糕烘焙培训机构 .
1.学习对象：面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.
2.学习内容： 面向初学者，从基础知识到整个蛋糕西点面包制作工艺,结业即可高起点参加工作。学习本中心以下内容: 1> 蛋糕裱花常规班 2> 蛋糕裱花高级班 3> 仿真十二生肖速成班 4> 陶艺蛋糕专科班 5> 慕斯蛋糕培训班 6> 巧克力装饰配件专科班 7> 西点面包烘焙综合班 8> 咖啡师创业班 9> 水吧饮品培训班 10> 翻糖蛋糕全科班
3.学习方式：循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时.
4.学期及学费：学习120天,学费13980元,一期学不会,下期免学费再学.
5.食宿安排：学校提供宿舍,每天15元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿费自理.（在深圳有住处 的可以不在 学校住宿）.
（1：5980元+2：6980元+3:7980元+4：5800=26920元，选此班立省12940元）
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