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糖画制作过程

老北京智能糖画，采用全智能机器制作，可以让任何未经长期手工技艺磨练的人轻松制作出上百款精美动感的糖画美食。您，只需按动一下操作按钮，一切自动化操作一气呵成！ 崔师傅智能糖画，超低门槛、新型的合作模式真正为餐饮投资人士打造了一个全新的创富平台，更为众多下岗职工、打工族、餐饮创业者和小本投资人士提供了一个施展抱负的机会。

糖画，是以糖为材料来进行造型的。传统糖画的制作所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。

在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。一幅精致的糖画就完成了。

传统糖画技艺的掌握，需对糖画制作师傅进行长期的训练，对操作者入行的门槛要求很高，因此就出现了由电脑控制的智能糖画制作机。

数控糖画机的优势是对操作者的要求比较低，做出的糖画质量（图案式样、口感、卫生程度等等）更容易控制均一性，更适合进行连锁经营，生产效率更高。
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