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用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在0.1m3-300m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并为考虑通入空气的利用率，故在发酵罐结构上较为复杂，常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。
温州市远中机械有限公司专业从事于食品/饮料/乳品/制药/化工生产中提取蒸发浓缩结晶等工艺设备及成套生产线设备、水处理成套设备、卫生级流体泵阀配件等的生产和销售。提供食品饮料生产线、生物药化生产线、水处理设备等生产线工艺设计、安装调试、技术培训及售后服务直至交钥匙整体工程服务。食品饮料类主要包括牛奶、果汁、蛋白饮料（豆奶）、鲜奶、茶饮料生产线。生物药化类主要包括大输液配置、小针成输配液等生产线。 主要产品包括：夹层锅,配料罐,冷热缸,胶体磨,搅拌罐,提取浓缩罐,反应釜,发酵罐,降膜蒸发器,啤酒发酵罐,化糖罐,酶解罐,酒精回收塔器,冷凝器,乳化罐,提取罐,浓缩器,CIP清洗机,换热器,超高温瞬时灭菌机,杀菌机等。
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