干贝味调味品
「魔厨」干贝素是严格精选上等干贝(瑶柱)原料精制制成的多功能调味品。香味浓郁、口味鲜甜,加入一小匙就能吊出材料的原味,让家常菜拥有干贝的鲜香,令全家回味无穷。
产品特点:
1、采用严格精选的上等干贝原料,保证干贝纯正风味;
2、无需反复的工序,即开即用,使用方便;无需经过干贝的浸泡,使用方便且天然健康
3、可替代部分原料,降低加工成本;干贝风味浓郁,具有源自干贝本味的鲜香甜润,兼风味于品质与一体
产品规格:
包装规格 1000g(拉链袋) 10袋/箱
保存期:18个月
客户利益:
1、以干贝为原料,提供干贝的香味和鲜味,风味为干贝风味。口味较清淡,注重鲜味的菜式,也可以作为风味替代的作用。
2、在1升水中调入「魔厨」干贝素7克,即可调配出1升干贝汁。
3、降低干贝的用量,或替代干贝烹饪干贝味菜肴——合理控制成本并保证出品上佳。
4、令菜肴味道更富有海鲜风味,并能烘托出食材固有的鲜味——菜肴更上乘,更适合挑剔的老食客。
5、特别适合素菜类烹饪及蒸、煮、煲汤等营养烹饪——更符合顾客追求清淡营养的现代理念。
适合范围及使用方法:
1、直接做汤或汤底(火锅、粥底)
2、腌制海鲜、肉类、做馅料
3、调味汁、酱(蘸汁、火锅蘸料)
4、直接加入。适于炒、焖、蒸、炸等各种菜式
5、干贝味蔬菜的烹调
6、火锅底汤吊鲜,海鲜粥等
7、夏季制作炒菜类可降火气,增食欲
8、蒸蛋羹、炖蛋及豆腐类、菌菇类菜肴。