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科光酒店用品厨房设备专卖店专业批发各种恒联发酵箱
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品牌: 恒联
型号：FX-13A
名称：十三层不锈钢发酵箱
可放盘数: 13盘
使用温度范围（℃）:0-85
额定电压：~220V
额定频率：50Hz
额定输入功率：2.7kW
整机重量： 65kg
外形尺寸：490710x1850mm
主要技术特征：全不锈钢机身
FX系列小机箱是根据面包发酵原理和要求研制成功的电热产品。它是通过温度控制电路，利用电热管加热水箱内的水和发酵箱内的气温，从而生成一相对湿度为80～85%，温度为36～38℃的最适合的发酵环境，帮助造型后的面包坯完成发酵过程的设备。它具有设计合理，结构紧凑，操作简单方便，性能稳定可靠的特点，适用于面包发酵以及工业，农业，医疗，科研等部门对物料保湿和保温之用
使用说明：
使用时，必须现在水箱内加满定量的水，再将箱体上方的两个温度选择旋钮同时调至所需要的醒发温度（36～38℃）范围。合上开关，接通电源，这是加热指示灯亮，表示通电加热，当箱内温度达到调定温度后，加热指示灯熄灭，发酵箱即自动进入恒温状态，使箱内保持一定的温度和湿度。注意醒发温度不宜过高，否则会影响酵母正常繁殖，甚至引起菌种死亡。另外可根据需要设置闹铃，使用时只需将计时旋钮旋至所需时间，并按下计时开关即可
面包发酵箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品。它是利用电热管，通过控制电路，使用发酵箱内产生相对湿度为80-85%，温度为36℃-38℃是最适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。它具有结构紧凑、美观大方、操作简单、使用可靠等特点，是生产面包必不可少的配套设备。
本产品按Q/（GZ）SL 2-2006生产。
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