江门肉类冷库:猪肉冷库安装找广州银雪制冷--专业冷库安装公司,咨询电话13825052503.广州银雪制冷设备工程有限公司多年来一直专注于制冷行业,是一家专业定做安装设计冷库、冷库保养维修改造等业务及销售冷库制冷设备配套产品的制冷公司。我司主要销售安装高低温库、恒温库、冷藏库、速冻库等各类冷库及各类冷库配套产品。本公司以丰富的工作经验以及雄厚的技术实力为多所工业工厂、食品加工厂、水产养殖基地、酒楼酒店、物流仓储、农业基地、批发市场、食用菌种植厂等大型综合场所安装了用于储藏物品、加工食品、种植食用菌等多种用途的冷库。
肉类冷库适用于冷鲜肉,冷冻品冷肉,冻肉冷库肉类,海鲜,家禽,肉类加工零售和批发行业。冷鲜肉冷冻肉产品有:冷冻肉类,家禽,牛肉,羊肉,猪肉,狗,鸡,鸭,鹅,鱼,海鲜和其他肉类食品。明确定义的状态,冷冻食品,制成品和鱼必须在-18℃或更低的温度下运输。在运输过程中肉的温度保持在-18℃以下,家禽应采用-18℃以下的复合气密包装和运输温度,以避免脂肪氧化,脱水和腐bai菌繁殖的干耗。
我们广州银雪制冷定做的肉类冷库特点有很多,各大用户也可以直接登录企业网站了解www.gzyinxue.com。
1、冷鲜肉选择由彩色钢板,库板的不锈钢板,无毒,无味,不生锈,可以降低,以达到至高效率的制冷;
2、良好的保温:肉类冷采用先进的复合材料制成的复合墙板,重量轻,强度高,耐热性好,耐腐蚀,抗老化,防蛀,无毒,防霉,以超低的保温材料下更能显示其优越性。
3、制冷设备节能,低噪音:冷鲜肉选用进口或国产制冷压缩机,能耗低,噪音低。
4、位数码显示微电脑全自动电气控制,自动恒温空调,冷肉无需人工操作。
肉类冻结速率和冻结的方法:
①0.1厘米~1厘米/h的冻结速度,称为慢速冷冻;
②冻结的1.1~ 5厘米/h的速率,堪称速度冻结;
③冻结> 5厘米/h的速度,称为快速冻结。
说到为广大肉,冷冻速度2~5厘米/小时,以避免质量下降。对于猪肉的半片是20h内中等厚度由0~4℃冷冻至-18℃ ,冻结质量好。从质量的要求冷冻肉,冷冻速度快,质量高,耗电少干的损失。在线Q3277632050.
大多数白条肉冷冻速冻强力吹风设备,装有起重铁路运输挂肉的冷冻干燥的空气冷却器期间建成。猪胴体肉,例如,通常在-23℃的冷冻温度,0.5~2.0米/s的空气流速,在24小时内被冷却的肉类(包括进出货时间)深层肌肉温度为-15℃时,一些冷技术性改革措施,以提高冷却设备和自动传动链条(体温均匀性可以使用),以及冷冻白条肉缩短至不到12小时的面积,得出两个天的周转。影响冻肉用相同的冷却过程的速度,特别是取决于肉的厚度和流速和冷冻之间的空气的温度。
冷冻白条肉直接的过程。分级干肉,冷冻冷却到-15℃,冻结(在0℃左右的红膏肉的温度一次)冷却,最后在冰箱内冷藏(20小时,-15℃的中心温度) 。
直接冻结过程为优势如下:
①缩短时间,直接冷冻气温将开始在低热量率,引起人体表面温度快速下降。由于表面层中快速冷冻,从而使所述主体和所述内面层的增加的温度差。同时,表面的水结冰,热导率增加,从而加速冷却身体深部的过程中,缩短了肉冷冻时间。直接冻结冻结时间可掌握在16小时左右,冷处理周期为一天。因此,使用直接的冻结过程之前冷却比冷冻32~36℃时可超过50%,节省时间;②减少水分流失,经过测试,直接使用冷冻肉生产过程中,消耗少干,比非直接冻结约低88%;③节省电力消耗,经过测试,每个冷冻肉类消费直接冻结过程一吨63kW.h,并冻结1吨肉类消费前冷却是23.6Wh(冷却)+57KW.H(冷冻)=80.6kW.h.每吨冻肉直接节能技术17.6kW.h;④减少建筑面积,例如,只有肉挂40吨干肉之间的两个,不需要设置冷却间的100T,从而可以减少建筑面积约30%;⑤节省劳力,不冻结直接冷却过程,这样可以减少处理量,节省劳动力的约50%;目前,直接冷冻的肉已被广泛使用在我们的过程。
关于肉类冷库造价问题,广州银雪制冷告诉各大用户,其实肉类冷库造价的高低与用户需求的多个因素有关,比如客户的货品贮藏量,货品出入库情况,冷库建造的具体地方,对冷库制冷机组的要求,要求冷库机组品牌,对冷库板有什么要求,是要彩钢板还是聚氨酯板等等,都随着用户的需求不同而不同的冷库造价,在建造冷库前客户提供的需求信息越详细,我们广州银雪制冷设计冷库的报价越精准,当然还是在我们工程师勘察过现场后的冷库工程造价为至准确。
建造一个好的冷库的对技术的要求较高,正规的制冷公司才能给用户建造出高质量高品质的冷库,我司建造的冷库不仅能快速达到冷库的降温要求,而且保温时间长,性能稳定,故障率低,使用寿命长,能够实现全自动控制和报警指示功能,管理检修使用方便。各大用户欢迎来电联系我们020-81697644 。