大型食品蒸箱,单门双门馒头蒸箱,高庄馒头签字蒸箱--中航
豪华型系列电热、蒸汽两用蒸饭车是我公司最近研制开发的新一代厨具设备,运用时下流行的外观设计理念,是机器操作简便快捷;选用进口优质全不锈钢机体,外观流畅、美观、卫生清洁;具有电热与蒸汽两用的功能,在有无蒸汽源的地区都可使用。广泛适用于矿区、工厂、学校、机关、部队、宾馆、饭店、酒店等企事业单位供蒸煮米饭、馒头、玉米、包子、鱼、肉、等各类食品,亦可作为餐茶具高温蒸汽消毒使用,是一款方便实用的多用途厨具设备
使用方法和注意事项:
1,使用前必须首先检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。
2,使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内。加入部分清水,送点(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米、馒头及菜类。
3,用电加热时,必须将水箱加满水,拧上手轮,不必过紧,切勿缺水送点,以防烧坏电器。
4,用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,拧上手轮,不必过紧。慢慢打开阀门放入蒸汽,并注意压力表指针一般放到表上0.02-0.03MPa不得超过0.03MPa。
5,蒸饭时的蒸汽压力应保持在0.02MPa经过35分钟,此时箱内饭已热,将阀门关闭后再闷10-15分钟效果更佳。
6,生活小锅炉,因压力小,气流量慢,可将蒸饭时间延长一些。
7排气管是循环废弃的通道,不可阻塞,应用皮管接到室外。
8,本机非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出量较刚输入时有所增加属正常现象。
9,安全阀出厂时已经校验,如蒸饭过程中蒸汽压力超过额定压力,安全阀会自动排气,如需调动时,可请技工检查。
10,该蒸车箱体外壳不宜接近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
11,如果长期停用,重新用时必须找技术工检查电器、蒸汽管道等,主要部位无损坏,性能良好方可使用。
12,个别部位有改动,恕不另行通知,请谅解。
蒸饭车的保养:
1,蒸车应放置在通风无腐蚀处。
2,金属表面无损无污,表面保持光亮,以防日久氧化,不得堆放杂物。
3,蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
注意事项及保养说明
蒸饭柜侧下方卸压阀是否多余蒸汽及废汽的排放通道,切忌不可用重物压住或堵塞,亦不可外接管道来排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。
浮球阀应经常检查是否正常及进水是否通畅,如发现进水处结垢、堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。
外接蒸汽时应注意:在蒸汽接入蒸饭柜前,必须在蒸汽管道上安装减压阀。本蒸饭柜非高压密闭性容器,使用时应注意调整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。
每次蒸饭之后放尽水箱中的余水并且每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发烧管上聚积,引起球阀堵塞及发烧管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸溶液注入水箱中,加热煮沸15分钟,浸泡1小时,再煮沸15分钟,然后将水垢清除,放走箱底中的污水,再用清水洗几遍即可。
警告:不可用利器或硬物对发热管表面的水垢进行铲割,以免破坏发热管壁引发漏电!
清洁机体外围及机底时不可用喷水管进行清洗,以免溅湿电器部件引发触电危险。
每次工作完毕后,必须切断蒸饭柜电源,用蒸汽加热时工作完毕应关闭总进气阀。
若电源引线老化或绝缘层破坏,必须立即停止使用!并更换相同规格型号的电源引线后方可继续使用蒸饭柜。
本机外壳必须妥善接地,以确保正常使用和操作安全。
长期不使用或进行维修时必须切断总电源、气阀及放尽箱底余水并擦拭干净。
若机器出现故障,切勿自行拆卸,应请专业的电器维修人员进行维修或与经销商取得联系。
本产品自售出之日起,半年内凡属制造质量问题,服务上门免费维修,如属使用不当或人为原因造成损坏,在保修期内收取成本费,产品终身代为修