厦门安娜妈妈王佳楠：持之以恒地做下去

随着李总理强调的的“大众创业，万众创新”的创业时代朝我们走来。2014年11月11日，一家靓丽的企业坐落厦门——厦门安娜妈妈食品有限公司，以“尚德守法敬天下，放心美味善人间”为企业经营宗旨，以面包、蛋糕、西点、曲奇饼干等焙烤类食品为主，其中针对大学生设立爱心烘独立创业项目，正吸引一大批莘莘学子来厦创业，为国家“创业难”问题排忧，给予大学生实现梦想的舞台。她就是由年薪百万的优秀职业经理人转变健康食品创业的职场“铁娘子”——总经理王佳楠，平易近人的她只想持之以恒地做一个让天下妈妈都放心的食品品牌，这个梦想纯粹得让人首肯心折。 胆怯的人往往会退缩，而勇敢的人则会经受住考验，真是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。而适时调整，等待时机，也是必不可少的。王佳楠总经理曾经作为一位优秀的职业经理人，创业是九死一生的一种选择，而有着年薪百万的她，创业道路的选择不禁令人匪夷所思。 能够把一种爱延续下去的品牌——厦门安娜妈妈食品有限公司，一家专注于无色素、无添加剂、无防腐剂的生日蛋糕、面包、西点、披萨以及3岁以上DIY生日蛋糕秀的企业。其坚持采用纯牛奶萃取的进口新西兰安佳淡奶油、意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪、巧克力马来西亚进口纯脂巧克力以及由安娜妈妈六星级大师特殊工艺养护的天然酵母种等，致力于为消费者提供健康、安全、营养、美味的食品。 其中又一主打产品之软欧包。安娜妈妈根据中国的饮食特点，对意大利传统发酵面食工艺进行改良，采用在软欧面包产品中加入大量原地标性进口食材，例美国加州的蔓越莓、提子干、核桃、杏仁等，通过传统的手工烘焙技艺，更大限度的保留了天然酵母和不同果物的自然香味，成为真正的天然、健康、安全的舌尖上的意大利传统烘焙麦香味。 厦门安娜妈妈食品有限公司是一个让天下妈妈都放心的食品品牌。王佳楠总经理表示，这主要源于安娜妈妈企业文化中的“三加一”法则，首位就是社会责任，社会责任就是为消费者提供更安全、更健康，但是也要美味的食品。所用原材料大多采用进口食材，奶油是新西兰进口的安佳纯牛奶萃取的淡奶油，巧克力是进口的纯脂巧克力，所用蔓越莓、核桃等大多是美国加州的干果。另外一个责任就是经营责任，在经营责任上安娜妈妈比较重视研发、控管食材、检测跟踪、标准作业、减少内耗，保持企业的良好获利能力。另外一个责任就是安娜妈妈要起到行业的传承责任。安娜妈妈所有用料的工艺，尽量保持传统的焙烤类工艺，另外一个是团队责任，我们要以企业发展为核心，公平公正地打造一个“军队+学校+家庭”的一个文化平台。 持之以恒地做下去看不似重要，但在你的成功之旅中，往往发挥着至关重要的作用，它会使你的事业最终成功。据悉，厦门安娜妈妈食品有限公司将作为一个产品研发中心、技术创新中心、管理人才培训中心、以及盈利模式的孵化基地。三个中心一个基地是厦门安娜妈妈食品有限公司未来的一个发展方向。与此同时，厦门安娜妈妈食品有限公司针对大学生设立了独特的爱心烘独立创业项目，落地助推大学生创业。由技术研发总部统一控管，轻资产投入。由厦门安娜妈妈食品有限公司香港研发团队研发针对大学生创业的特质专款产品，总部统一提供设备，大学生承包利润分析管理责任制，安娜妈妈希望与大学生同成长，实现梦想，共筑美好未来。 “持之以恒地做下去”，是一种不达目的誓不罢休的精神，是一种对自己所从事的事业的坚强信念，也是高瞻远瞩的眼光和胸怀。它不是蛮干，不是赌徒的“孤注一掷”，而是在通观全局和预测未来后的明智抉择，它更是一种对人生充满希望的乐观态度。 越是有困难的时候，越要“持之以恒地做下去”。有时，在顺境时，在目标未完全达到时，也要“持之以恒地做下去”，不要因小小的成功就停步不前。持之以恒地做下去将是你人生成功重要的一步。