馒头蒸房哪里好,燃气馒头蒸房,天然气馒头蒸房--中航
制作:
1.紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥加适量面粉、酵母粉和成紫薯面团南瓜蒸熟去皮压成南瓜泥加适量面粉、酵母粉和成南瓜面团
2.面粉加酵母粉和成白面团,三种面团放温暖处饧发,饧发好三个的面团
3.案板上充分揉匀排气,分成大小均匀的剂子
4.白面团和紫薯面团分别擀成圆片状,南瓜面团团成圆球状白面皮在最下面、中间是紫薯面皮、南瓜球在最上面
5.像包包子一样把南瓜球包裹起来收口捏紧朝下,用刀在上面划十字口 蒸锅做凉水摆好生坯盖盖二次饧发30分钟左右,大火烧开转中火蒸20分钟,再虚蒸5分钟即可
6.蒸好的样子个个开口笑呢
蒸柜配套设备及价格一个双门蒸柜+4辆18层不锈钢推车+144个40*60cm的不锈钢蒸盘=10000元
能给500~600人提供米饭或馒头,可蒸制馒头,米饭,米糕、芋头,土豆,莲子,豆子,包子,栗子,面筋,鱼,肉等。适合于馒头房,大型食堂,餐厅,食品加工厂等企事业单位。
餐盘尺寸:400*600 mm,
餐盘间距:8cm
工作量:每盘5公斤以大米计算
蒸饭时间40分钟,温度105度,外壳0.5,内胆0.6毫米,整体拉伸托称,聚氨酯发泡
大型馒头蒸房,又称双门蒸箱,蒸汽蒸房。是指利用锅炉蒸汽加热,蒸煮米饭,馒头,鸡鸭鱼肉,米糕,等食品的大型厨房蒸煮设备。整个箱体材质为不锈钢所,一般多用201不锈钢制造。也可根据客户需求定制304材质。大型蒸房多用于酒店、部队、学校工厂、个体馒头房等馒头产量需求量大的单位。馒头蒸房除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、药材,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。