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改性大豆磷脂 武汉厂家

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品牌: 南箭
单价: 面议
起订: 25 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-01-08 14:28
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

改性大豆磷脂

本品是以天然大豆磷脂为原料,经过适度酰化、羟基化生产的液体状产品或脱脂后生产的粉粒状产品,用作食品乳化剂、脱模剂、品质改良剂等。比普通磷脂的亲水性高,HLB值约为10,易分散于水中并形成稳定的乳浊液。
主要指标
规格  形状  丙酮不溶物(%  苯不溶物(%)  水份及挥发物(%)  酸价(mgKOH/g) 过氧化值(meq/kg) HLB值
LLW  液体状  ≥62.0          ≤0.3          ≤1.0             ≤30        ≤10        9-10
PLW  粉粒状  ≥97.0          ≤0.3          ≤1.5             ≤30        ≤10        9-10

 

应用范围  主要功能
方便面      增加产品脆性和营养
粉末饮料     提高速溶性和脂肪的稳定性;防止结块、结团
肉制品      改善蛋白质、淀粉、水的结合状态,益于肉制品的持水性
化妆品      保湿,乳化,爽肤成分

包装规格:
LLW:铁桶包装,净重200kg/桶
尺寸:62cm(直径)×90cm(高)
塑料桶包装,净重50kg/桶或20kg/桶

PLW:净重20公斤/箱,5kg×4袋/箱
内包装内层为聚乙烯塑料袋,外层为铝箔袋,外包装为纸箱
外包装尺寸:520×380×220(mm)

贮存方法及保质期:
磷脂类产品易吸潮,须密封储运,阴凉干燥处保存
可在80℃以下,进行简单热处理加工
保质期为12个月
 

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