馄饨是中国汉族传统面食之一。用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。 各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；皮薄馅嫩，汤清味鲜等。山东济南德州东营滨州聊城哪有学馄饨的小吃学校。孙大妈快餐技校常年传授培训各种特色小吃快餐技术、陕西黑芝麻凉皮、无矾无铝大油条、云南过桥米线、千里香馄饨、香辣面、四川担担面、牛筋面、兰州牛肉拉面、朝鲜冷面、安徽板面、山西刀削面、河南烩面、泰山烧饼、夹馅烧饼、独一味鸡蛋饼、芝麻烧饼、金丝烧饼、黄桥烧饼、牛肉罩饼、掉渣饼、南京油酥烧饼、东北小酥饼、兰州拉面、千层大饼、台湾金丝饼、鸡蛋罐饼、狗不理蒸包、水煎包、水饺、酥肉、八宝粥、香卤豆腐脑、新疆烧烤、麻辣烫、酸辣粉、单县羊汤、铁板烧、四川泡菜、红焖羊肉、诸葛鱼火锅、酥鱼、炸串、朝鲜小菜、煎饼果子、老面灌汤包、五香烧鸡、久久鸭脖等上百种小吃技术。
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