济南酒店厨房设备哪家好?怎样才能买到质量好的酒店厨房设备?
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酒店厨房设备:
酒店厨房设备,是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备,处理加工类,消毒和清洗加工类器具,食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备, 通常用的厨房的配套设备等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。
基本概念:
酒店厨房设备 ,是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设通常包括烹饪加热设
备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。
济南睿智厨房设备有限公司成立于2003年10月,位于天桥区蓝翔路泉利重配城2-112,注册资本300万,自己独立拥有600余平方卖场,主要经营项目有厨具、酒店厨房设备、厨房用具、不锈钢调理设备;熟食展示柜,超市冷柜岛柜,专业承接商用厨房工程和通风、排烟系统工程及其净化设备,长期为客户提供成套厨房设备;集批发、设计、安装、维修为一体的专业厨房设备机构。
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