生日蛋糕裱花全科培训班/刘科元蛋糕学校

生日蛋糕裱花全科培训班 生日蛋糕培训，生日蛋糕培训学校，生日蛋糕学校，西点蛋糕培训 课程开设： 学时60天，学费5980元（包含所有材料费，教材工具费，校服）结业后发结业证书 课程时间安排 生日蛋糕裱花全科班内容 第1-6天 花边：水滴形状（熟悉用裱花袋挤奶油的力度并掌握水滴形状的做法），麻花形状（能熟练的掌握运用力度均匀度） 吊线组合(吊线力度的掌握与长短的控制)，奶油花的制作，裙边的制作，复习所有花边并；练习熟练达到一定的速度 第7-12天 抹蛋糕基本胚，下午15分钟之内抹出蛋糕基本胚为合格，10分钟之内抹出蛋糕坯为合格。 总共三天的时间练习抹胚，基本胚是非常重要的一个环节，在不懂的情况下一定要多找老师提问与自身的充分利用时间练习。弧形圆面的制作，弧形圆面熟练度的练习，打蛋糕胚：烤制蛋糕 第13-17天 玫瑰花的制作，玫瑰花的复习与巩固，野菊花的制作，百合花的制作，花卉的复习 第18-19天 打发奶油练习，8款成品水果蛋糕的学习制作，淋面，写字，水果的切法。烤制蛋糕底 第20-31天 十二生肖的学习，巧克力配件的学习制作（模具 弹簧卷 巧克力切件配件） 第32-33天 9款慕斯：绿茶慕斯，巧克力慕斯，原味慕斯，草莓慕斯，焦糖慕斯，蓝莓慕斯，蔓越莓慕斯，酸柠乳酪慕斯，芒果慕斯。 第34-50天 选修内容：1.仿真12生肖 2.仿真花卉6朵（法国玫瑰 幸运花 牡丹花 叶菊 罂粟花 番红花） 3.寿星公 寿星婆 圣诞老人 老鹰 凤凰 4.陶艺蛋糕6款（魔法吸嘴 多功能小铲 各三款） 5.心形，方形，寿桃 6.欧式造型6款 7.巧克力铲花造型|精品欧式蛋糕6款 8.常用花卉6朵（含笑花 火鹤 蔷薇花 牡丹 大丽花 康乃馨） 9.卡通头像蛋糕6款 第50-60天 学习选修内容与复习所有学过的内容 教学方式：由学校老师讲解并示范，再由学员根据老师讲解示范的亲手操作（100%实际操作）掌握产品的方法到完成整个产品的制作 报名方式：随到随学，报名须带身份证复印件一张，四张一寸相片。 上课时间：早上9:00-12；00 下午13:30-17:30 学员住宿费用：15元/天（包水电） 来校路线： 松泉公寓站公交路线：107路 203路 212路 243路 24路 2路 379路 389路 40路 59路 62路 83路 N2路 N6路 翠竹北站公交路线：23路 2路 308A路 308B路 376路 53路 君逸华府公交路线：23路 243路 24路 2路 308A 308B 363路 376路 53路 地铁站：3号线水贝站A出口 刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院 欢迎关注我们的微信公众号码：lkyysxddg 电话：0755-25803053、13544220863 15861558137 13713873547 老师微信：lky952536478 地址：深圳市罗湖区东盛路明泽大厦7楼 网址：http://www.lkyysdg.com/