果蔬脱皮剂
用途:本品主要用于核桃、莲子、豆类、板栗,花生等果蔬等食品的脱衣(皮),具有使用方便,脱衣(皮)效果好,使用时对淀粉及维生素的损耗少,对食品的香味及色泽影响小等特点。
产品特点:可轻易出去莲子、豆类的外衣,外皮残留率低,提高制品色泽,保持制品自然香味和口感,操作简单,生产效率高。
配料:碳酸氢钠、碳酸钠
使用范围:
1.干果:莲子、板栗、花生、核桃、白芸豆、绿豆、红豆及其他豆类等。
2.果蔬:红枣、芋头、土豆、蚕豆、番薯、西红柿等
使用方法:将本品添加到适量水中,加入干果,水温90度,维持5-10分钟(果蔬在60度到80度水,维持5-10分钟)后去水,冷却后脱衣,用水漂洗多次,去除碱及果皮。
建议用量:
1.干果:按干果重量计,建议使用量1%-3%
2.果蔬:按重量计,建议使用量1%-2%
联系方式:余经理
手机:18871473409
电话:027-50756240
Q Q: 2355880500
武汉远成共创科技有限公司
厂家现货直销、正品保证
用途:本品主要用于核桃、莲子、豆类、板栗,花生等果蔬等食品的脱衣(皮),具有使用方便,脱衣(皮)效果好,使用时对淀粉及维生素的损耗少,对食品的香味及色泽影响小等特点。
产品特点:可轻易出去莲子、豆类的外衣,外皮残留率低,提高制品色泽,保持制品自然香味和口感,操作简单,生产效率高。
配料:碳酸氢钠、碳酸钠
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1.干果:莲子、板栗、花生、核桃、白芸豆、绿豆、红豆及其他豆类等。
2.果蔬:红枣、芋头、土豆、蚕豆、番薯、西红柿等
使用方法:将本品添加到适量水中,加入干果,水温90度,维持5-10分钟(果蔬在60度到80度水,维持5-10分钟)后去水,冷却后脱衣,用水漂洗多次,去除碱及果皮。
建议用量:
1.干果:按干果重量计,建议使用量1%-3%
2.果蔬:按重量计,建议使用量1%-2%
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