牛肉浸膏
牛肉浸膏又称牛肉膏,是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色
牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。 在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足。
产品功能: 1. 牛肉精膏用于肉丸、火腿、调味酱、方便面、调味榨菜、麻辣食品、肉制品、火锅底料、速冻食品、豆品等休闲食品中、各行各业均可使用。
2. 牛肉精膏具有醇厚的牛肉香气,口感自然浓郁,增强肉味,红烧牛肉和酱香味兼具。
3. 鲜香味美,耐高温。
4. 肉香浓郁,底味醇厚,具有增加底味口感和头香双重效果!
产品说明: 牛肉精膏是以新鲜的牛肉和牛骨为原料,美拉德反应生香,再经口感调理和适度纯天然香料调香而成的调味香膏。口感鲜香、回味绵长
肉香浓郁,底味醇厚,具有增加底味口感和头香双重效果!
配 料: 鲜牛肉、牛骨、食用盐、糖、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用香料等
推 荐 量: 建议添加量为0.1%-0.3%
保 质 期: 12个月
包装规格: 20kG/桶
使用方法: 直接加入需要添加的食物中搅匀即可。
保存条件: 置清洁、通风、阴凉、干燥处,开启尽快使用,一次未用完,请密封后保存
棕色膏状
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牛肉浸膏又称牛肉膏,是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色
牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。 在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足。
产品功能: 1. 牛肉精膏用于肉丸、火腿、调味酱、方便面、调味榨菜、麻辣食品、肉制品、火锅底料、速冻食品、豆品等休闲食品中、各行各业均可使用。
2. 牛肉精膏具有醇厚的牛肉香气,口感自然浓郁,增强肉味,红烧牛肉和酱香味兼具。
3. 鲜香味美,耐高温。
4. 肉香浓郁,底味醇厚,具有增加底味口感和头香双重效果!
产品说明: 牛肉精膏是以新鲜的牛肉和牛骨为原料,美拉德反应生香,再经口感调理和适度纯天然香料调香而成的调味香膏。口感鲜香、回味绵长
肉香浓郁,底味醇厚,具有增加底味口感和头香双重效果!
配 料: 鲜牛肉、牛骨、食用盐、糖、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用香料等
推 荐 量: 建议添加量为0.1%-0.3%
保 质 期: 12个月
包装规格: 20kG/桶
使用方法: 直接加入需要添加的食物中搅匀即可。
保存条件: 置清洁、通风、阴凉、干燥处,开启尽快使用,一次未用完,请密封后保存
棕色膏状
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