| 中文名称 | 醋酸 |
| 英文名称 | Acetic acid |
| 中文别名 | 乙酸;冰醋酸;酸(食品级);冰乙酸;冰醋酸(食品级);乙酸,无水;醋酸(食品级) |
| CAS RN | 64-19-7 |
| EINECS号 | 200-580-7 |
| 分 子 式 | C2H4O2 |
| 分 子 量 | 60.05 |
| 危险品标志 |  C:Corrosive |
| 风险术语 | R10;R35; |
| 安全术语 | S23;S26;S45; |
| 物化性质 | 性状 无色透明液体，有刺激性气味。 熔点 16.635℃ 沸点 117.9℃ 相对密度 1.0492 折射率 1.3716 闪点 57℃ 溶解性 与水、乙醇、苯和乙醚混溶，不溶于二硫化碳。 |
| 用 途 | 主要用于制备醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸、醋酸纤维素等，用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析试剂、溶剂及浸洗剂 |
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指标 | 规格 | ||
优等品 | 一等品 | 合格品 | |
外观 | 透明液体，无悬浮物和机械杂质 | ||
色度(Hazen单位)(钴-钴号) ≤ | 10 | 20 | 30 |
乙酸含量，%≥ | 99.8 | 99.0 | 98.0 |
水分，%≤ | 0.15 | — | — |
甲酸含量，%≤ | 0.06 | 0.15 | 0.35 |
乙醛含量，%≤ | 0.05 | 0.05 | 0.10 |
蒸发残渣，%≤ | 0.01 | 0.02 | 0.03 |
铁含量（以Fe计），%≤ | 0.00004 | 0.0002 | 0.0004 |
还原高锰酸钾时间，min，%≥ | 30 | 5 | |