公司郑重承诺:公司所售化工产品均严格按照国家标准生产,不管是纯度、质量都有所保证,客户可通过任何方式检验。公司建立有专业原料生产车间,注重生产过程管理,产品质量优良,连续5年产品合格率100%,产品质量零投诉。
CAS号: 57-48-7
EINECS号: 200-333-3
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
熔点: 119-122℃ (dec.)
水溶性: 3750 g/L (20℃)
结构简式:CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH(C=O要竖着写)
性质:果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖
用途:果糖在食品中主要是作为甜味剂使用的。
通常经酶法生产的含果糖42%的果葡糖浆, 也称为高果糖浆。经过进一步分离出葡萄糖,得果糖质量分数90% 的果糖浆。质量分数90 % 的果糖浆再和适量质量分数42 % 果糖产品混合,可得到果糖质量分数55 % 的糖浆。工业称上述3 种高果糖浆分别为F – 42(HFC-S42),F – 90(HFC-S90) 和F – 55(HFC-S55)。
这三种产品都是液体,其中HFC-S42含果糖42 %,葡萄糖52-55 % ,低聚糖6-8 %,固形物含量71%。HFC-S55含果糖55 %,葡萄糖40 % ,低聚糖4 %,固行物含量77%。HFC-S55含果糖90 %,葡萄糖8 % ,低聚糖1 %,固行物含量80%。
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