真空滚揉机最新报价 真空滚揉机多少钱 真空滚揉机价格
成远真空滚揉机的介绍：
滚揉机是在真空状态下，利用物理的冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往返复运动，改善肉组织的结构，提高切面效果，增加出品率，可以争强保水性，改善肉产品的内部结构。
成远真空滚揉机的优点：
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收。
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
3.增加保水性，提高出品率。
4.提高产品的柔嫩性和结构稳定。
5.本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
6.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
7.防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
8.本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。
卤制品真空滚揉机在食品行业用途广泛，是卤制品加工厂家必不可少的生产机器。主要用途有：加工高级火腿、肉肠、鸡鸭、牛肉、猪肉、羊肉等肉类食品以及水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、各种固体、粉状物等。此外真空滚揉机的用途主要还是缩短腌制时间，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。
