小吃人人爱，想要享受一顿健康美味的小吃就如此艰难吗?凭借着自身顶尖的人才团队，丰富的发展经验，立足于市场需求，味哆哆品牌推出了集健康美味，丰富多样，鲜嫩可口等诸多优势于一体的炸鸡美食，获宠无数.
味哆哆炸鸡在选材上颇有讲究，一定是选择鸡的胸脯肉，因为这个部位的肉比较嫩，而且块大。将前鸡脯肉洗净后沥干水分，切成条或片状，然后加上花椒、盐、米酒、姜末、蒜泥搅拌均匀，腌制十分钟左右。根据紫薯淀粉的多少加适量鸡蛋清调匀，用手将未完全溶解的颗粒捏散，不可太清也不可太干，一定要调成细腻的粉浆，倒入肉条搅拌上浆，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢地向下流动。起锅滤油，油温烧至轻微冒烟，伸入筷子周围立刻起小泡就可以了，一片片放入肉条炸至金黄，保持中小火，慢慢炸至表面变黄，用锅铲敲打有脆脆的声音就可以关火，把鸡脯肉捞起来，沥干油即可。炸过后的肉不但很香，而且也可以将肉里的油炸一些出来，吃起来就不会太腻口。
这样制作味哆哆炸鸡可以直接当小吃或者下饭菜，嫩滑、爽口、肥而不腻、香气外溢。也可以将炸鸡与豆腐、生菜等佐料搭配组合做成汤菜。在菜汤中，金黄的炸鸡、白的豆腐、翠绿的生菜色香味俱全，色泽鲜艳，吃起来肉质软烂，汤汁味浓，不仅味美汤鲜，而且营养丰富。这样动人的美味，着实不爱不行啊！
