二甲基苄基原醇

中文名称: 二甲基苄基原醇 
中文同义词: 二甲基苄基原醇;A,A-二甲基苯甲醇;α,α-二甲基苯甲醇;α-苄基异丙醇;苯二甲基原醇;二甲基苄基甲醇;2-甲基-1-苯基-2-丙醇;,AA-二甲基苯甲醇 
英文名称: 2-Methyl-1-phenyl-2-propanol 
英文同义词: FEMA 2393;DIMETHYL BENZYL CARBINOL;BENZYLDIMETHYLCARBINOL;1-PHENYL-2-METHYL-2-PROPANOL;2-METHYL-1-PHENYL-2-PROPANOL;2-HYDROXY-2-METHYL-1-PHENYL PROPANE;1,1-DIMETHYL-2-PHENYLETHANOL;A,A-DIMETHYLPHENETHYL ALCOHOL 
CAS号: 100-86-7 
分子式: C10H14O 
分子量: 150.22 
EINECS号: 202-896-0 
熔点:23-25 °C(lit.)
沸点:94-96 °C10 mm Hg(lit.)
密度:0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.514(lit.)
FEMA:2393 
闪点:178 °F
化学性质:低熔点白色结晶，过冷状态下可为无色至淡黄色液体。具有花香气和甜香草味。熔点24℃，沸点108℃(1466 Pa)，闪点92℃。溶于大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油和水。 
用途:GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香草和水果型香精。 
用于调配多种化妆、皂用和食用香精 
有清新的梧清香气，可很好地用于紫丁香中。也可用于铃兰、橙花、玫瑰、水仙、茉莉等花香型以及清香型和重型百花型等配方中，可增花香。还可少量用于食用香精配方，如咖啡、生梨、青胡椒、圆醋栗等。 
用途  该品用于配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵，因而使其价值倍增，常用在风信子、百合、茉莉等花香型香精中。 
用于调配多种化妆、皂用和食品香精 
2-甲基-1-苯基-2-丙醇用于配制花香型香精，如百合；水仙；素馨；铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵，因而使其价值倍增，常用在风信子；百合；茉莉等花香型香精中。 

生产方法:由溴化苄镁与丙酮通过格氏反应制取。 
由丙酮和苄基氯化镁或苄基溴化镁进行加成反应，再经水解后减压蒸馏而得。