中文同义词: 橙花叔醇;3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇;3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇;三甲基十二醇;橙化叔醇;苦橙油醇;(CRI+TRANS)-橙花叔醇;TRANS-橙花叔醇
英文名称: Nerolidol
英文同义词: TIMTEC-BB SBB007741;NEROLIDOL, TRANS-;TRANS-NEROLIDOL;TRANS-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL;(CIS AND TRANS)-NEROLIDOL;(E)-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL;FEMA 2772;3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL
CAS号: 7212-44-4
分子式: C15H26O
分子量: 222.37
EINECS号: 230-597-5
熔点:-75 °C
沸点:145-146 °C12 mm Hg(lit.)
密度:0.876 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.479(lit.)
FEMA:2772
闪点:230 °F
化学性质:无色至草黄色糖浆状油性液体。呈玫瑰及苹果香气。有小和dl-两种旋光体。D-橙花叔醇的沸点276℃，相对密度(d2525)0.8816，旋光度[α]+15°~30°，折射率(nD20)1.4795。Dl-橙花叔醇的沸点98～100℃(40 Pa)，相对密度(d18)0.8788，折射率(nD20)1.480l。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油。
天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中。
用途:GB 2760—1996规定为允许的香料。主要用以配制苹果、什锦水果和柑橘类等香精。
是重要的医药中间体，可以合成异植物醇，也可作高级香料用于化妆品
它淡时发香，有不寻常的鲜苹果香，可赋有趣的花香，持久性极好，有一定的协调性能和定香作用。适用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可与檀香油、依兰油、香兰素共用。微量用于食用蜜香、苹果、玫瑰和柑橘香精配方，在果香和浆果香中能起到协调作用。
该品呈玫瑰及苹果香气。GB2760-88规定为允许使用的食用香料。主要用来配制苹果、杂锦水果和柑桔类等香精。
生产方法 天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中，将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油进行减压分馏，收集98-102℃（5.32×10-2kPa）馏分即得该品。
生产方法 将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油用真空分馏法，取98～102℃[53Pa(0.4 mmHg)]的馏分制得。
