东莞红酒进口资料|东莞红酒进口代理公司

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热点新闻：当地时间10月9日，美国知名葡萄酒产区纳帕谷、索诺玛县发生严重火灾。虽然因本次火灾的直接损失尚未清楚，但当地的葡萄酒减产已是既成事实，有当地的市场人士认为两个产区的葡萄酒接下来将会涨价，还有人士认为会因此拉高美国葡萄酒的价格。

作为世界主要葡萄酒产区，加州生产的葡萄酒一直以来多销往美国国内，只有少量进入中国市场。不过，近几年，随着中国进口葡萄酒市场的升级和消费者对美国葡萄酒市场的了解有所提高，美国葡萄酒进口量逐年增长。

不过，这对中国进口葡萄酒市场的影响比较有限。从数据看，今年1~8月，法国仍占据中国瓶装葡萄酒进口市场的大部分份额，约42.5%，澳大利亚进口额排名第二，美国排名第六。

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对连续抽批质量安全水平稳定或风险等级降低的货物，以及检验检疫信用较高的企业或报检企业，经风险评估可降低抽批比例，直至最低比例,新的流程管理规定将于2017年11月1日正式实施,以上规定意味着进口食品、化妆品企业在自身信用等级不断提高的情况下，将能够享受到更加便利化的措施,这就要求进口食品、化妆品企业在积极履行质量安全主体责任基础上，不断提高经营管理水平，依照法律、法规和食品安全标准从事外贸进出口活动，诚信自律，确保进口食品、化妆品的安全卫生

随着生活水平的提高，葡萄酒凭借其独特的口感越来越走俏，尤其是国外的葡萄酒，更受到消费者的喜爱。

现在进口葡萄酒的选择越来越多了，尤其是法国产葡萄酒种类众多，据悉，南京口岸今年仅进口美国和法国两大国的葡萄酒就有130批次，5237吨，共涉及金额933.40万美元。

那么，如何识别正宗的葡萄酒呢，记者就此问题采访了江苏检验检疫局的食品进出口负责人，一起来看看识别正宗葡萄酒的关键几步。

第一：看“脸面”。根据我国《食品安全法》，所有通过正规渠道进口的葡萄酒都应加贴中文标签。进口葡萄酒的中文标签要标明产地、配料、类型、生产商、酒精度等信息，消费者在购买时要注意是否贴有中文标签，缺少中文标签的进口葡萄酒极有可能是国内灌装或通过非法渠道入境，如发生质量问题消费者难以维权。

第二：看“嘴巴”。进口葡萄酒的封口塞通常可分三大类：天然软木塞、聚合软木塞、树脂与塑胶混合制成的胶塞。一般而言，使用天然软木塞的酒品质最好，其中长软木塞又优于短软木塞；聚合软木塞和胶塞一般用于不必陈年的新酒，价格也比较低廉。天然软木塞上往往印有酒庄图案、logo和年份等信息，与封套和酒标上的信息一致。还需要注意的是，不少不法分子通过回收名庄酒瓶重新灌装低价葡萄酒牟取暴利。消费者可观察木塞上的文字是否与酒瓶原标签上的文字一致，如否，则该酒极有可能是用回收酒瓶重新灌装而成。

第三：看“身份证”。进口葡萄酒瓶标上的条形码相当于酒的身份证编号。条形码上有生产国、生产厂家、商品名称等信息。其中，条形码1-3位代表国家代码，常见的进口葡萄酒国家代码有：法国300-379，中国大陆690-692，葡萄牙560，澳大利亚930-939，意大利80-83。如果商家打着进口酒的旗号出售，但中文标签上的条形码是以“69”开头，说明这个所谓的进口酒其实并不是产自国外，所以消费者对这一点要注意关注。

另外，检验检疫部门还提醒，法国葡萄酒们也分“阶层”，大家可以按照需求选购。在购买时，消费者要观察原标签，酒标上标有Appellation+产区+Controlee的是法定产区酒，品质较好；标有Vin De Pays的是地区餐酒，品质较次；标有Vin De Table的是日常餐酒，品质最低。这是法国葡萄酒的三个分级。

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波尔多红酒已经是葡萄酒世界最有名的存在了。然，在这个产区，不同的酒庄酿造的葡萄酒风格却是各异的。波尔多左岸的梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves），以及右岸的圣埃美隆（Saint Emilion）、波美侯（Pomerol），葡萄酒风格各具特色。其中，梅多克是出产世界顶级葡萄酒最多的子产区。简单说来，波尔多左岸的红葡萄酒采用的酿酒葡萄主要以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，单宁含量高，酸度较高，带有浓郁的黑醋栗、黑莓的香气，大部分葡萄酒都有烤橡木桶的气味。一般而言，左岸的葡萄酒陈年潜力在10年以上，陈年期后可发展出雪茄盒和雪松的香气。波尔多右岸的葡萄酒采用的酿酒葡萄以梅洛（Merlot）为主，单宁含量适中偏高，结构并没有左岸的那么强，口感柔顺，风味丰富，酒精度较高，带有复杂的红梅和李子的香气。如果一款右岸的葡萄酒含品丽珠（Cabernet Franc）的芳香，以及松露、烤面包或煮熟的红色水果气息，那么这款酒很可能来自圣埃美隆；如果它肉感丰满，外放迷人，含成熟的红色水果、甘草和干果类气息，则可能来自波美侯。

勃艮第的“黄金大门”夏布利的土壤为混合小石子的石灰岩和泥灰岩。这些被称为“Kimmeridgien”的沉寂盆地，从远古时代便开始沉积，到现在逐渐形成了层层堆积的形状。夏布利的气候寒冷，但只产霞多丽（Chadonnay）葡萄酿制的白葡萄酒。寒冷的气候让夏布利出产的葡萄酒保留了细腻的口感，匀称的风姿与令人振奋的迷人酸味，而且高酸度还让夏布利跻身勃艮第最耐久存的白葡萄酒之一。特别是，Kimmeridgien土壤，更赋予了该产区的酒散发出丰富的矿石气息，十分讨人喜欢。为了获得寒冷气候区夏布利白葡萄酒的优点，夏布利的葡萄农付出了巨大代价。霞多丽葡萄发芽特别早，常常会碰上霜害，这是葡萄农最大的敌人，几乎没有哪一年没有遇到霜害的威胁。在春季寒冷的清晨，满山的葡萄园里摆放着数千具的燃烧着的煤气炉（每公顷必须放400具），以免初生的嫩芽冻死。看到这壮观的景象，不得不敬佩勃艮地的葡萄农。

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