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软质冰淇淋,顾名思义,即相对于硬质冰淇淋而言,其特点松软、粘稠度低,吃起来口感软绵入口即融化,味道相对硬质冰淇淋淡一些,具体样式简单来说软冰就象麦当劳、肯德基、德客士那种软冰机里面打出来的火炬冰淇淋。
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拥有实惠的冰激凌机价格的设备比较适合操作空间有限的场合.如酒吧,咖啡 厅的操作间中.这种机器也可直接摆放在吧台上.而立式则属于大众机型。外卖堂 卖都可以.由于台式机器设计结构紧凑，不利于散热.因此立式机器的散热性要优 于台式机.因此环境温度过高的场合建议使用立式软冰淇淋机按照制冷压缩机的构造可分非封闭压缩机及半封闭压缩机和全封闭压缩机
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