产品名称： 壳聚糖
CAS： 9012-76-4
标准： 企业标准
有无证： 无证
天然/合成： 天然
提取来源： 蟹壳
级别： 通用级
含量： 95%
脱乙酰度： 脱乙酰度95%
外观： 类白粉状
目数： 80
包装： 25kg/纸板桶 可拆分
成份： 壳聚糖
理化属性： 粉状固体，无味、无臭、无毒性
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 保健食品原料
下延产品： 保健食品
运用： 具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老，调节机体环境等作用
可保鲜肉类、鸡蛋、水果、蔬菜等食品。
补充微量元素
食品加工中可用作增稠剂、调味品、豆制品凝固剂、提取酵母等
澄清糖汁、酒类除浊、果酒和果汁的澄清、果汁脱酸、防止醋沉淀等。
壳聚糖的生物粘性特性，在护肤化妆品中能形成洁净的保护膜，与肌肤的亲和性好，不会引起刺激与过敏现象；起水分调节作用；抑菌，用于牙膏配方可防止蛀牙。
