L-谷氨酰胺

 L-谷氨酰胺
别名：左旋谷氨酰胺，L-谷氨酰胺
分子式：C5H10N2O3
分子量：146.15
CAS编号 56-85-9
外观：白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯，无臭，稍有甜味
含量98.5%—101.5%
质量标准 医药级
熔点：185～186 ℃。
用途：营养增补剂，调味增香剂。医药上用作治疗消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能.L-谷氨酰胺是人体蛋白质所必需的20种氨基酸之一。
包装 25公斤 纸板桶
 
(贮存：密封干燥处保存。
有效期：三年)