β-胡萝卜素粉
中文别名:B-胡萝卜素;倍他胡萝卜素;beta-胡萝卜素;胡萝卜素;Β-胡萝卜素
CAS:7235-40-7
英文名称:beta-Carotene
EINECS号:230-636-6
分 子 式:C40H56
分 子 量:536.8726
物化性质:熔点 178-179°C 25KG纸板桶
橙黄色
用 途:主要应用于食品、保健品和药品
产品介绍:β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。