骨粉:
我国配合饲料中最常用的磷源饲料,是动物(猪、牛、羊)骨骼加工而成。
钙、磷比例平衡,利用率高,钙磷比例均接近2:1.
骨粉(bone meal) 分蒸制骨粉、骨炭、骨灰和骨质磷酸盐等数种。也可列为动物性矿物质饲料
,不列入添加剂。
蒸制骨粉:系将用兽骨经高压蒸或煮,除去有机物后经碾碎磨制而成。其主要成分是磷酸
钙。优质蒸制骨粉,一般含钙量为30%~36%,磷为11%~16%,以无水β-磷酸三钙的相对生物
学效价为100%相比,约为90%~100%。脱脂或脱胶较差的骨粉有时还含有少量蛋白质和脂肪,
钙磷含量较低,相对生物学效价约为87%。
中华人民共和国内贸行业标准《骨粉及骨肉粉》(NM 8936-1988)规定,饲料用一级骨粉的
理化指标是:钙≥25%,磷≥13%,钙<20%,磷<10%者为等外品。
生骨粉:是没有经过高压蒸煮而磨成的骨粉,含有多量有机物,质地坚硬,不易消化,而
且容易腐败,不宜作钙磷饲料用。 骨炭(bone charcoal):是在闭密容器中将骨头炭化,含磷
为11.5%~14%。
骨灰:是将骨在空气中灼烧而得,含磷15.3%以上,均可用作钙、磷补充饲料。
将骨头用碱液、盐酸溶液处理后,再用石灰沉淀后干燥制得骨质磷酸盐(bone phos-
phate),含磷达17%,是优质钙、磷补充剂。