骨粉

骨粉：

我国配合饲料中最常用的磷源饲料，是动物（猪、牛、羊）骨骼加工而成。

钙、磷比例平衡，利用率高，钙磷比例均接近2:1.

骨粉(bone meal) 分蒸制骨粉、骨炭、骨灰和骨质磷酸盐等数种。也可列为动物性矿物质饲料

，不列入添加剂。

蒸制骨粉：系将用兽骨经高压蒸或煮，除去有机物后经碾碎磨制而成。其主要成分是磷酸

钙。优质蒸制骨粉，一般含钙量为30%～36%，磷为11%～16%，以无水β-磷酸三钙的相对生物

学效价为100%相比，约为90%～100%。脱脂或脱胶较差的骨粉有时还含有少量蛋白质和脂肪，

钙磷含量较低，相对生物学效价约为87%。

中华人民共和国内贸行业标准《骨粉及骨肉粉》(NM 8936-1988)规定，饲料用一级骨粉的

理化指标是：钙≥25%，磷≥13%，钙<20%，磷<10%者为等外品。

生骨粉：是没有经过高压蒸煮而磨成的骨粉，含有多量有机物，质地坚硬，不易消化，而

且容易腐败，不宜作钙磷饲料用。 骨炭(bone charcoal)：是在闭密容器中将骨头炭化，含磷

为11.5%～14%。

骨灰：是将骨在空气中灼烧而得，含磷15.3%以上，均可用作钙、磷补充饲料。

将骨头用碱液、盐酸溶液处理后，再用石灰沉淀后干燥制得骨质磷酸盐(bone phos-

phate)，含磷达17%，是优质钙、磷补充剂。