丙酸钙

中文名称:丙酸钙
中文同义词:丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸钙,无水;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物;丙酸钙盐水合物,97%;丙酸钙水合物
英文名称:Calcium dipropionate
英文同义词:biobanc;calciumpropanoate;Propanoicacid,calciumsalt;propionatedecalcium;PROPIonIC ACID HEMICALCIUM SALT;PROPIonIC ACID CALCIUM SALT;CALCIUM PROPIONATE;Calcium dipropionate
CAS号: 4075-81-4
分子式: C6H10CaO4
分子量: 186.22
EINECS号:223-795-8
相关类别:INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;有机无机化工;Ca (Calcium) Compounds;Classes of metal Compounds;Typical metal Compounds;食品和饲料添加剂;食品添加剂;羧酸类;有机原料;Food & Flavor Additives;饲料添加剂;饲料贮存添加剂;防腐剂;防腐杀虫剂;有机金属盐;有机砌块;其它试剂

物理性质：丙酸钙分子式：(CH3CH2COO)2Ca·H20，丙酸钙分子量：86．23(无水盐)丙酸钙为白色结晶体、颗粒或粉末状，无臭或带轻微酸味。熔点400℃以上。对热和光稳定。有吸湿性，易溶于水，微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10％水溶液pH为7．0～9.0。
化学性质：在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用。对酵母菌无害，对人体无害。丙酸钙对霉菌，好气性芽胞产生菌，革兰氏阴性菌有效。在防霉的同时，还对抑制黄曲霉素的产生有特效。因此，丙酸钙被广泛用作食品、饲料防腐、水果的防霉保鲜剂。丙酸钙与其它脂肪酸一样可通过代谢作用被人体吸收利用，供给人体必须的钙，对人体无害。

用途：饲料中添加O．1％～0．5％的丙酸钙不仅能防止饲料霉变，还能避免饲料温度升高，增加饲料的流动性，降低动物肠道病的发病率。日、美和欧盟都将丙酸钙作为法定的饲料添加剂，用于防止饲料发霉变质。我国已颁布了丙酸钙饲料防腐剂的使用标准，被广泛地用于猪、牛、羊、
鱼、鸡、鸭等饲料的防腐剂和钙强化剂。
在蛋鸡饲料中加入1％的丙酸钙，可提高产蛋率30％左右。

含量：99%

丙酸钙主要作为青贮饲料保存剂，广泛用于牛羊和家禽饲料.