CAS： 10124-56-8
标准： 企业标准
有无证： 无证
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 复配%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/牛皮袋 可拆分
成份： 包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠
理化属性： 白色粉末
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 改良剂
下延产品： 肉制品
运用： 在肉制品加工过程中，添加磷酸盐可以提高肉的pH值；螯合肉中的金属离子；增加肉的离子强度；解离肌动球蛋白
用法用量： 浸泡是按千分之三到千分之五的比例添加
