α-甲基肉桂醛

α-甲基肉桂醛    

【CAS  号】：101-39-3 

【外   观】：淡黄液体

【含   量】：≥98% 

【产品级别】：香精香料

【质量标准】：企业标准

【包   装】200KG/塑料桶
 
【价 格】：56元/kg，拆报价，另议


中文同义词: α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛, PREDOMINANTLY (E);Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;Α-甲基-反式-肉桂醛 
英文名称: alpha-Methylcinnamaldehyde 
英文同义词: (2E)-2-Methyl-3-phenyl-2-propenal;2-methyl-3-phenyl-2-propena;2-Methyl-3-phenylacrylaldehyde;2-methyl-3-phenyl-prop-2-enal;2-propenal,2-methyl-3-phenyl-;alpha-methyl-cinnamaldehyd;alpha-Methylcinnimal;Cinnamaldehyde, alpha-methyl- 

分子式: C10H10O 
分子量: 146.19 
EINECS号: 202-938-8 

沸点  148-149 °C27 mm Hg(lit.)
密度  1.047 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA  2697 
折射率  n20/D 1.605(lit.)
闪点  175 °F
水溶解性  <0.1 g/100 mL at 21 ºC 
敏感性  Air Sensitive 

使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.50～11；冷饮1.0～15；糖果26；焙烤食品27；胶姆糖430。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 

化学性质 ：黄色液体。具有桂皮似香气，有甜味。沸点148℃(3600Pa)，闪点79℃。溶于乙醇，丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。 

用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。 
用途  用作药物依帕司他中间体 
用途  有机、医药合成中间体，可用于合成多种药物，例如依帕司他。 

生产方法  由苯甲醛与丙醛在1%苛性苏打水溶液中缩合而成。