葡萄糖酸内酯

葡萄糖酸内酯

【C A S 号】：90-80-2

【含    量】：99%

【外    观】：白色粉末

【质量标准】：国家标准

【产品级别】:食品级                                     

【包    装】： 25KG/牛皮纸袋

【价    格】：15元/kg


中文别名：1,5-葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯;D葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸-δ-内酯;克劳酸;葡醛酸

分子式：C6H10O6

分子量：178.14

EINECS号：202-016-5

性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。

用途
1.作稳定剂和凝固剂，可用于豆制品(豆腐和豆花)、香肠(肉肠)、鱼糜制品和葡萄汁，最大使用量为3.0g/kg；作防腐剂，可用于鱼虾的保鲜，最大使用量为0.1g/kg，残留量为0.01mg/kg；还可作膨松剂
用于配制复合发酵粉，按生产需要适量使用。

食品稳定剂系列：
硬脂酸镁【CAS   号】:557-04-0             吐温80【CAS   号】:9005-65-6           黄原胶（80目、200目）【CAS   号】:11138-66-2
乳酸钙【CAS   号】:814-80-2               海藻酸钠 【CAS   号】:9005-38-3        羧甲基纤维素钠 【CAS   号】:9004-32-4
硬脂酰乳酸钙钠【CAS   号】:25383-99-7     醋酸钙【CAS   号】:62-54-4             葡萄糖酸内酯【C A S 号】：90-80-2
司盘60【CAS   号】:1338-41-6              磷酸三钙【CAS   号】:7758-87-4

植酸|苦精|曲酸|纽甜|果胶|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠萝酯|牛磺酸|酪蛋白|黄原胶|烟酰胺|栀子苷|肝浸膏|硫酸铵|钛白粉|丁二酸|单甘酯|白糊精|褪黑素|壳聚糖|生物素|遮甜粉|富马酸|壳寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|单宁酸|芝麻酚|乳酸钙|D-果糖|双乙酸钠|二氧化硅|焦磷酸钠|吐温80|左旋肉碱|亚麻籽油|麦芽糖醇|柠檬酸铁| 酸钙|一水肌酸|苯甲酸钠|麦芽糊精|硬脂酸钙|二氧化钛|D-核糖|盐酸硫胺|山梨酸钾|柠檬酸钠|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氢铵|海藻酸钠|碳酸氢钠|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸钠|L-谷氨酸|复合磷酸盐|亚油酸乙酯|无水柠檬酸|过氧化氢酶|脱氢乙酸钠|啤酒酵母粉|维生素B2|维生素E粉|L-赖氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨