L(+)-酒石酸(L-酒石酸)

L(+)-酒石酸(L-酒石酸)  

中文名称L-酒石酸

中文别名 L(+)-酒石酸;左旋酒石酸;L(-)-酒石酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;酒石酸盐;内消旋酒石酸; L-(+)-无水酒石酸

英文名称 L(+)-Tartaric acid

英文别名 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID; 2,3-DIHYDROXYDUTANEDIOIC ACID; (2R,3R)-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID; (2R,3R)-(+)-TARTARIC ACID; ACIDUM TARTARICUM; DEXTROTARTARIC ACID; DIHYDROXYSUCCINIC ACID; D-TARTARIC ACID; FEMA 3044; L-2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID; L-2,3-DIHYDROXYSUCCINIC ACID; L(+)-DIHYDROXYSUCCINIC ACID; (+)-L-TARTARIC ACID; L-(+)-TARTARIC ACID; L-TARTARIC ACID; L-THREACRIC ACID; NATURAL TARTARIC ACID; (R,R)-TARTARIC ACID; (+)-TARTARIC ACID; TARTARIC ACID

EINECS 201-766-0

CAS NO.87-69-4

分子式 C4H6O6

分子量 150.09

化学性质

外观性状 无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味

密度 1.76

熔点 168-172°C

闪点 210°C

比旋光度 12° (c=20, H2O)

水溶性 1390 g/L (20°C)

含量: 99.5-101.0%

标准: BP 2000

钙盐:≤0.02%

氯化物(Cl)≤0.01%

干燥失重:≤0.3%

灼烧残渣:≤0.05%

比旋光度 +12.0° ～+13.0°

重金属（以Pb计） ≤10mg/kg

灼烧残渣 ≤0.05%

干燥失重 ≤0.5%

砷（以As计） ≤3mg/kg

【用途】

【用途一】L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。

【用途二】用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业

【用途三】L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分;还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂。

【用途四】利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂;利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。

【应用领域】

L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料

【合成方法】

1.以制造葡萄酒时生成的酒石为原料，将其转化为钙盐，再用稍过量的稀酸使其分解而得。或以顺丁烯二酸和过氧化氢为原料，在一定温度下转化为环氧丁二酸，再水解得DL-酒石酸。也可由化学合成法制得的环氧琥珀酸，经琥珀酸诺卡氏菌所含的开环酶的作用而得L(-)酒石酸。

2.将蒸馏水加到工业品酒石酸中，通蒸气加热并搅拌使之溶解。加入适量活性炭，充分搅拌后静置，过滤，滤液加热浓缩至表面结膜时，趁热抽滤，滤液冷却结晶，待完全后，结晶用少量蒸馏水洗淋后于30~40℃下平铺干燥至不沾勺即可。若控制活性炭脱色温度为80℃，过滤后于80℃减压浓缩，冷却结晶，将得到的结晶在非铁质容器中重结晶精制低温下烘干，可得左旋酒石酸L-酒石酸成品。

【贮存】　避光、干燥、阴凉处密闭贮存。



800.49KG  医药原料99.5% 白色粉状25KG/纸板桶 19

210.58KG   医药原料 98% 白色粉状 25kg/纸板桶 24