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CAS： 143-13-5
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 无色液体
包装： 20KG/塑料桶 可拆分
成份： 乙酸壬酯
理化属性： 无色至淡黄色液体。 香气：有新鲜的果香和花香香气。 相对密度(水=1)： 0.862-0.870
折光率：1.421-1.426 。
闪点(℃)：≥100 。
溶解性： 不溶于水，溶于醇、醚。
类别： 香精香料
行业： 香精
领域： 食用香精
下延产品： 食用香精
运用： 用食用香精的调配，主要用于调配花果香型香精。
用法用量： FEMA(mg/kg)：软饮料0.81；冷饮0.81；糖果1.9；焙烤食品3.1。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
【乙酸己酯】运用： GB 2760-96规定为允许使用的食用香料具有果香气，在食用果实香精中使用。
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