产品名称: 桂酸烯丙酯
英文名称: Allyl cinnamate
CAS: 1866-31-5
密度:1.053g/mL(25℃)(lit.)
沸点:150-152℃/15mmHg(lit.)
闪点:113℃
折射率(n20/D):1.566(lit.)
级别: 食品级
含量: 98.5%
外观: 淡黄液体
包装: 25KG/塑料桶 可拆分
成份: 3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯
理化属性:呈桃子和杏子似甜香气。不溶于水,溶于乙醇,易溶于乙醚。
下延产品: 焙烤制品和糖果
运用: 主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。
用法用量: FEMA(mg/kg):软饮料1.0;冷饮1.4;糖果1.8;焙烤食品2.6。