产品名称： 异麦芽酮糖
中文名称: 帕拉金糖
中文同义词: 6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖;异麦芽酮糖;氢化帕拉金糖;异构蔗糖;6-O-A-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖-水;帕拉金糖;6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖;帕拉金糖水合物
英文名称: PALATINOSE
英文同义词: PALATINOSE HYDRATE;PALATINOSE MONOHYDRATE;6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-FRUCTOFURANOSE HYDRATE;6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-FRUCTOSE;6-O-A-D-GLC-D-FRU;6-O-A-D-GLUCOPYRANOSYL-D-FRUCTOFURANOSE;ISOMALTULOSE HYDRATE;Palatinose,6-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-D-fructose
CAS号: 13718-94-0
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
EINECS号: 237-282-1
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级 100目
含量： 99%
外观： 白色粉状
目数： 100
包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 甜味剂
下延产品： 无糖食品、无糖保健品、无糖药品
运用： 作为功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50～60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点
用法用量： GB 2760--2001：雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒，均以GMP为限。
