凉味剂ws-23CAS号:51115-67-4

凉味剂ws-23

中文同义词:凉味剂ws-23;N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
英文名称:N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
CAS号:51115-67-4
分子式:C10H21NO
分子量:171.28
EINECS号:256-974-4
含量:99%
化学性质:白色结晶性粉末。呈薄荷样的凉味。
用途:
1.具感极高的凉味活性，没有薄荷脑的苦涩、辛辣感，没有灼烧、麻木和刺激等副作用，分别作用于整个口腔粘膜及喉部能产生更具冲击的、清新的、持久的香气；
2.持续高温200℃不会影响产品的清凉强度；
3.清凉感可持续15-30分钟，凉感丰富；
4.可解决不良口感产品开发的难度，让产品更有愉快清凉感；
5.用量低，建议使用量30-100ppm；
6.建议与香精配合使用，本品与香精有良好的配伍协同作用，增香效果显著。
主要用于糖果类、饮料、牙膏、洗涤护肤用品、医药、口腔护理等产品的制凉剂。
包装:25kg桶