寒冷的冬天是进补的好时节，中医对人体的调节滋补十分讲究，根据天人相应，时脏对应的理论，冬季属肾，肾主脏精而为生命之元，故冬月为四季进补的好季节。意思是天气与人体方面四季时令对应五脏，冬季宜调理肾脏，肾是生命之元，茵此冬季进补重要的是滋补肾脏，肾强壮人体亦强壮。 依据中医“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季膳食方面应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调哩，以提高人体的耐寒能力。
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