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烤箱带醒发箱功能特点:
1、采用高能量不锈钢电热棒,耐高温,经久不变形;
2、配装优质温度仪表,可以随时掌控炉内温度;
3、分上、下温度独立控温,数字管显示仪表精密显示温度;
4、炉膛宽大,烘烤温度很均匀,令出炉产品色香具全;
5、每层配置先进电脑监测系统,在任何情况机件故障,3秒内均自动断电,绝对安全;
6、具有升温快,保温好,节约能源,使用寿命长等产品特点;
7、采用干、湿发热管分别控制发酵箱内温度、湿度的大小,达到理想的发酵效果。
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烤箱带醒发箱是根据面包发酵的原理和要求设计的一款电热产品,该机工作原理是利用电热管,通过控制电路,使箱内产生相对湿度为80~85%,温度为35~40℃的最适合面包发酵环境,帮助造型后的面包坯完成发酵过程。烤箱带醒发箱采用宽阔的视窗设计,结构稳固,美观大方,能观察到面包每层的发酵过程,采用独立调节的电子温、湿度控制器,营造面包发酵最合适的环境,箱内温度、湿度可分别调节,操作维护简便,是提高面包生产质量必不可少的配套设备。
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广州新麦两层四盘烤箱带发酵箱