羟丙基二淀粉磷酸酯[木薯]
53124-00-8
食品级99%
中文名 羟丙基二淀粉磷酸酯 外文名 Hydroxypropyl distarch phosphate 中文商品名称 羟丙基磷酸双淀粉 别 名 HPDSP
理化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
我国《食品添加剂使用标准》（GB2760―2011）表A.2（可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单）第50项为羟丙基二淀粉磷酸酯，功能为增稠剂。未限定最高用量，可按需添加。
FAOWHO规定：可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱，5 gkg；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 gkg；冷饮制品，30 gkg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 gkg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 gkg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP为限。
白色粉状
25KG牛皮纸袋
