金合欢醇
英文名称: FARNESOL
中文同义词: 3,7,11-三甲基-2,6,10-十二烷三烯-1-醇;法呢醇;合金欢醇;里哪醇;3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇;法呢醇/金合欢醇;菌綠烯醇;法尼醇
英文同义词: 10-dodecatrien-1-ol,3,7,11-trimethyl-6;2,6,10-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-12-ol[qr];3,7,11-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol[qr];3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrienol;6,10-Dodecatrien-1-ol,3,7,11-trimethyl-2;farnesol,mixtureofisomers;Farnesyl alcohol;farnesylalcohol
CAS号: 4602-84-0
分子式: C15H26O
分子量: 222.37
EINECS号: 225-004-1
沸点 149 °C4 mm Hg(lit.)
密度 0.886 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.490(lit.)
FEMA 2478 | FARNESOL
闪点 205 °F
储存条件 −20°C
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 96%
外观： 黄液体
包装： 25KG/塑料桶 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 醇类合成香料
下延产品： 东方香型、素心兰香型香精
运用： 要用作铃兰、丁香、玫瑰、紫罗兰、橙花、仙客来等具有花香韵香精的调合料，也可用作东方香型、素心兰香型香精的调合香料。
化学性质 无色至微黄色油状液体。呈淡的白柠檬似香味。沸点263℃。Iml溶于3 mL 70%乙醇，溶于丙二醇和油类，不溶于水。
天然品存在于桂皮、依兰、玫瑰草、麝葵籽等中。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。为配制杏、香蕉、樱桃、黄瓜、桃、草莓等香精的优良组分。
生产方法 用麝葵籽为起始原料加工而成。
由dl-橙花叔醇经无水醋酸处理而得。
