葡萄籽原花青素

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简介：原花青素是植物中广泛存在的一大类结构与花青素相似，是由黄烷-3-醇单体缩合而成的聚多酚类物质，具有极强的抗氧化等活性，已广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。
【基本信息】
中文名称：原花青素
英文名称：Procyanidin
中文别名：葡萄籽提取物；葡萄籽原花青素；2-（3,4-二羟基苯基）-2 - （（2-（3,4-二羟基苯基）-3,4-二氢-5,7-二羟基-2H-1-苯并吡喃-3-基）氧基）-3--1,4-二氢-2H-1-苯并吡喃3,4,5,7-四醇
英文别名：2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-((2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2H-1-benzopyran-3-yl)oxy)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-3,4,5,7-tetrol
英文简称：OPC
CAS号：4852-22-6
分子式：C30H26O13
分子量：594.52
EINECS号：1806241-263-5
植物来源：现在发现多种植物中含有原花青素，被提取的植物包括葡萄、英国山楂、花生、银杏、日本罗汉柏、北美崖柏、蓝莓和黑豆等。葡萄籽是葡萄酿酒的主要副产品，且它在葡萄皮渣中占65%，其内多酚类物质含量可达5%～8%，在这些多酚物质中，原花青素含量最高，可达80%～85%。花青素广泛存在于各种植物的核、皮或种籽等部位。 
【理化性质】
1.外观：葡萄籽原花青素提取物外观一般为深玫瑰红至浅棕红色精制粉末，低聚物无色至浅棕色，但因为葡萄籽种类、来源不同，所以在外观、色泽上都存在一定的差异。
2.鞣性：原花青素能与蛋白质发生结合。一般情况下，结合是可逆的。原花青素一一蛋白质结合反应是其最具特征性的反应之一。
3.溶解性：低聚原花青素易溶于水、醇、酮、冰醋酸、乙酸乙酷等极性溶剂，不溶于石油醚、氯仿、苯等弱极性溶剂中。高聚原花青素不溶于热水但溶于醇或亚硫酸盐水溶液，这一点相当于水不溶性单宁，习惯上称为“红粉”。聚合度更大的聚合原花青素不溶于中性溶剂，但溶于碱性溶液，习惯上又称为“酚酸”。
4.紫外吸收特性：葡萄籽提取物原花青素水溶液的紫外最大吸收波长为278nm。因其分子中所含的苯环结构，在紫外光区有很强的吸收。可起到“紫外光过滤器”的作用，在化妆品中可开发研制防晒剂。
【质量指标】
以葡萄籽原花青素98%作参考
性状：深玫瑰红至浅棕红色精制粉末，有特殊气味，味苦涩。
溶解性：本品溶于水和大多有机溶剂
水分：≤5.0%
灰分：≤5.0%
粒度：80目通过率不得低于100%
提取溶剂：水和乙醇
重金属：≤10ppm
铅含量：≤2ppm
砷含量：≤2ppm
镉含量：≤0.5ppm
汞含量：≤0.2ppm
微生物限度：应符合规定
【药理作用】
本品具有抗氧化活性，抗肿瘤活性，抗炎、抗过敏、抗水肿活性等等
【主要用途】
用于保健食品，医药行业，化妆品行业等等
【常规包装】
25kg纸板桶