2-甲氧基-4-乙烯基苯酚（4-乙烯基愈创木酚）

中文名称: 4-乙烯基-2-甲氧基苯酚
中文同义词: 4-乙烯基-2-甲氧基-苯酚;2-甲氧基-4-乙烯基苯酚;2-甲氧基-4-乙烯苯酚;对乙烯基愈创木酚;对乙烯基愈疮木酚;4-乙烯基愈创木酚;2-甲氧基-4-乙烯苯酚, 97%, STAB. WITH 0.01% BHT;4-乙烯基愈疮木酚
英文名称: 4-Hydroxy-3-methoxystyrene
CAS号: 7786-61-0
分子式: C9H10O2
分子量: 150.17
EINECS号: 232-101-2
化学性质 无色至淡稻草黄色油状液体。呈强烈香辛料、丁香和发酵似香气，有炒花生气息。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。沸点224℃或100℃(667Pa)。
天然品存在于玉米酒精发酵的挥发物中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。