【导读】水果,大家都晓得是含有丰富维生素的营养品,既能弥补人体所须要的营养,还能美容养颜、
瘦身减肥等。
一 月:柿子、猕猴桃
柿子的养分价值很高。成熟的柿子中含粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比个别生果高1-2倍。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。柿子岂但营养丰硕,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对医治高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
留神事项:不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从古代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。柿子含单宁,易与铁质联合,从而妨害人体对食品中铁质的接收,所以贫血患者应少吃为好。
小贴士:柿子中含有丰盛的糖分,果胶和维生素,有良好的清热跟润肠作用,是慢性支气管炎,高血压,动脉硬化患者的自然的保健食物。
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